L’île de la Lagune – France
Un petit bijou à ciel ouvert, Relais & Châteaux- thalasso-spa
Nous voici dans la thalasso la plus intime de France, sorte de paquebot rutilant entre cette lagune pas si sauvage que cela et le continent. A Saint Cyprien cet hôtel 5 étoiles labellisé Relais & Châteaux en 2018 (seconde thalasso française qui bénéficie du label), vous accueille dans un cadre moderne, design et vintage qui réussit le tour de force d’être à la fois très chic et très chaleureux, le plaisir des 5 sens est comblé ! Décoration raffinée des 24 chambres dans un esprit yachting de luxe, raffinement également du côté restaurant “l’Almandin” ou les propositions gustatives du chef étoilé Christophe Schmitt (1 étoile au Michelin) sauront ravir vos papilles. Cerise sur le gâteau, une petite plage privée vous attend en contrebas et un bateau à moteur-navette permet aux clients de se rendre du côté opposé au lagon sur une plage de sable fin.
« L’Almandin » une Table étoilée
Il se joue dans ce cadre contemporain, une cuisine terriblement raffinée, bio et locale en terme de produits. En privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux, le jeune chef Christophe Schmitt qui a fait ses classes entre autre au Fouquet’ a réussi en seulement 18 mois à obtenir une méritée première étoile au guide Michelin pour l’Almandin. Sa passion du terroir et des produits l’emmène à l’essentiel, sa recherche de simplicité ne souffre aucune médiocrité car l’épure nécessite une rigueur exceptionnelle. Il travaille sur de superbes produits régionaux : rougets et thon de Méditerranée mais également les tomates locales, les asperges, les agrumes de Michel Bachès à Eus… L’idée de marier sous forme de divines bouchées la fève tonka et le foie gras est assez osée, mais pari réussi, le résultat est un rêve de légèreté…
Thalasso-Spa – Douceur et Détente
Il règne à l’étage et dans les 9 cabines de soins une atmosphère d’élégance et de douceur propices à la détente. La piscine d’eau de mer chauffée été comme hiver trône sur le toit de l’établissement et offre aux curistes un panorama privilégié sur la lagune et la Méditérranée. L’accueil et le service ultra-personnalisé est un pur bonheur. Le spa travaille essentiellement avec deux marques, Thalgo pour les soins du corps et Carita pour les soins visages et cheveux. Les propositions de cures offrent un large choix à la carte comme les cures d’une journée Carita “Femme parfaite” et “Cure homme idéal” ou encore la “Cure Forme et Gastronomie” toutes incluent un déjeuner le midi au restaurant l’Almandin mais également les cures traditionnelles de 4 et 6 jours comme à la cure remise en forme “premium” qui vous permettra de retrouver tonus et vitalité.
Nouveauté 2019
La cure zen attitude vous propose de réconcilier corps et esprit grâce à l’accord subtil des soins de thalassothérapie, des massages du monde, du yoga et de la sophrologie. Une reprise en main totale pour ne pas laisser le stress envahir votre vie (6 jours de cure minimum).
L’île de la Lagune 5-star Relais & Châteaux
Hotel – Restaurant – Thalasso-spa
Boulevard de l’Almandin, 66750 St. Cyprien, France.
Tel. +33(0)4 68 21 01 02
