Le Docteur Jean-Jacques Segall est diplômé de la faculté de Médecine de Marseille, qualifié en chirurgie plastique reconstructrice et esthétique par le Conseil National des Médecins Français.
Ancien assistant de la clinique de chirurgie plastique de l’université de Rio de Janeiro, service du Professeur Yvo Pitanguy. Membre de la société Brésilienne de chirurgie plastique. Auteur d’un livre sur la chirurgie esthétique : “Beauté s’il vous plait”, guide pratique de l’opéré en chirurgie esthétique. Auteur de nombreux articles sur ses techniques dans diverses revues médicales. Exerce à Nice depuis 1985.